292
Perencompote is een klassiek en verfrissend drankje dat perfect is voor warme zomerdagen of als een verkwikkende traktatie op elk moment van het jaar. Met zijn natuurlijke zoetheid en heerlijke smaak is het maken van je eigen perencompote een eenvoudig proces dat slechts enkele ingrediënten vereist. Hier is een stapsgewijze handleiding om je op weg te helpen:
Benodigde ingrediënten:
- 1 kg rijpe peren
- 1 liter water
- 200 g suiker (naar smaak, afhankelijk van de zoetheid van de peren)
- Optioneel: kruiden zoals kaneelstokjes, kruidnagels of vanillestokjes voor extra smaak
Stappen:
-
- Voorbereiding van de peren: Schil de peren en snijd ze in kwarten. Verwijder de klokhuizen en snijd de peren vervolgens in kleinere stukjes.
- Koken van de peren: Doe de perenstukjes in een grote pan en voeg het water toe. Breng aan de kook op middelhoog vuur en laat het vervolgens sudderen tot de peren zacht zijn geworden, meestal ongeveer 20-30 minuten.
